Life is short, make an Ice-Cream.

Ingredientes

• 2 tazas de frutillas frescas, lavadas y cortadas en trozos
• 3/4 de taza de azúcar
• 1 cucharada de jugo de limón
• 2 tazas de crema para batir
• 1 taza de leche entera
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Pasos

1. Lava y corta las frutillas en trozos. Reserva algunas para agregar al helado más tarde.
2. En una licuadora, mezcla las frutillas con el azúcar y el jugo de limón hasta obtener un puré suave./li>
3. En una licuadora, mezcla las frutillas con el azúcar y el jugo de limón hasta obtener un puré suave.
4. Agrega el puré de frutillas a la mezcla de crema y leche. Revuelve bien para combinar.
5. Cubre el tazón con papel film y refrigera la mezcla durante al menos 2-3 horas o hasta que esté bien fría.
6. Vierte la mezcla en tu heladora y sigue las instrucciones del fabricante para hacer el helado. Si no tienes una heladora, puedes verter la mezcla en un recipiente hermético y congelar, revolviendo cada 30 minutos durante las primeras 2-3 horas para evitar que se formen cristales de hielo.
7. A mitad del proceso de congelación, puedes agregar algunas frutillas frescas en trozos para darle más textura al helado.
8. Transfiere el helado a un recipiente hermético y congélalo por al menos 4 horas o hasta que esté firme.
9. Sirve el helado de frutillas en conos o tazas y disfruta de esta deliciosa y cremosa delicia casera.