Life is short, make a Brownie.

Ingredientes

• 1 taza (225 g) de mantequilla
• 2 tazas (400 g) de azúcar
• 1 taza (100 g) de cacao en polvo sin azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 4 huevos grandes
• 1 y 1/2 tazas (190 g) de harina de todo uso
• 1 taza (175 g) de nueces o chispas de chocolate (opcional)

Pasos

1. Precalienta el horno a 175°C. Engrasa y enharina un molde cuadrado de aproximadamente 9 pulgadas (23 cm).
2. Derrite la mantequilla en una cacerola grande o en el microondas.
3. Agrega el azúcar, el cacao en polvo y la sal a la mantequilla derretida. Mezcla bien.
4. Incorpora los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega el extracto de vainilla y mezcla.
5. Agrega la harina y mezcla hasta que esté bien combinada. No mezcles en exceso.
6. Agrega las nueces o chispas de chocolate, si las estás utilizando, y mezcla.
7. Vierte la mezcla en el molde preparado, nivelando la superficie con una espátula.
8. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga con migas húmedas pero no líquidas.
9. Deja enfriar completamente en el molde sobre una rejilla antes de cortar en porciones.
10. Corta en cuadrados y sirve. Puedes espolvorear azúcar glas sobre los brownies si lo deseas.